Μη σου κάνει εντύπωση ότι το Ηράκλειο έλκει όλο και περισσότερους επισκέπτες ως οίνο-προορισμός. Περισσότερο από τα 2/3 των αμπελώνων της Κρήτης βρίσκονται εδώ, σε μια περιοχή που παράγει το 80% περίπου της συνολικής οινοπαραγωγής του νησιού.
Οι καιρικές συνθήκες –ψυχροί χειμώνες και μακρά, ξηρά καλοκαίρια με άφθονη ηλιοφάνεια- δε θα μπορούσαν να είναι κάτι άλλο πέρα από ιδανικές. Έτσι θα πρέπει να ήταν και πριν από 4.000 χρόνια, όταν άρχισαν να καλλιεργούνται στην περιοχή τα πρώτα αμπέλια.
Διάσπαρτοι επάνω σε λόφους και κοιλάδες οι αμπελώνες είναι απόλυτα ταυτόσημοι με το Ηράκλειο, ακριβώς όπως είναι η τοπική ιστορία, η γαστρονομία και η παράδοση.
Οι τέσσερις προστατευόμενες περιοχές παραγωγής με ονομασία προέλευσης σχηματίζουν δύο βασικές οίνο-διαδρομές. Αρχάνες (κόκκινα) και Πεζά (λευκά και κόκκινα) στο δρόμο νοτιανατολικά πέρα από την Κνωσσό, Δάφνες (κόκκινα) στο δρόμο νοτιοδυτικά προς Φαιστό και Μαλβαζιά Χάνδακας-Κάντια (λευκά) είναι οι ποικιλίες που θα δοκιμάσεις στα οινοποιεία και στις δύο διαδρομές.
Ξενάγηση στους αμπελώνες, γευσιγνωσία, γνωριμία με παραγωγούς και φυσικά, ένα ή και παραπάνω μπουκάλια κρασιού που θα θελήσεις να πάρεις μαζί σου φεύγοντας είναι μερικά μόνο από τα πράγματα για τα οποία θα ανυπομονείς, αν σκοπεύεις να έρθεις εδώ. Μην ξεχάσεις να προγραμματίσεις μια επίσκεψη στο εγκαταλελειμμένο χωριό Βαθύπετρο (κοντά στα Πεζά). Εδώ υπάρχει Μινωικό μέγαρο, στο οποίο λένε πως βρισκόταν το αρχαιότερο πιεστήριο σταφυλιού στον κόσμο.
Πηγή: www.discovergreece.com
