Les gorges d'Agia Irini sont des gorges rocheuses très appréciées pour les randonnées tranquilles dans la nature, dans un paysage paisible avec divers types de plantes et d'animaux. Son entrée nord se trouve à 46 kilomètres de La Canée et elle est très proche du village d'Agia Irini.
Les gorges font partie du sentier européen E4, elles sont longues de 7,5 kilomètres et leur traversée dure 3 heures. Elles ont été désignées comme réserve naturelle, car le bouquetin de Crète (kri-kri) et de nombreuses autres espèces de faune y trouvent refuge. Les gorges elles-mêmes sont une vallée boisée avec des cyprès, des pins, des érables, des platanes et des plantes aromatiques telles que le houx, le Quercus Cocciferal.
Un peu avant le milieu du parcours, à l'endroit de Mikra Spitakia, commence un sentier qui mène au plateau d'Omalos et qui servait de voie d'évasion aux rebelles, pendant l'occupation turque. À l'intérieur de la gorge, il y a aussi des églises byzantines et les vestiges des villes antiques, Elyros, Lissos, etc.
La gorge d'Agia Irini est la deuxième gorge la plus visitée de Crète après la gorge de Samaria. En comparant les deux gorges, la gorge d'Agia Irini est plus petite et plus courte, la descente n'est que de 500 mètres, tandis que celle de Samaria, à 1250 mètres, est ouverte toute l'année, Samaria de mai à octobre, et la plupart du temps elle est ombragée.
Il existe de nombreuses façons pour un visiteur de se rendre à la gorge. S'il a une voiture, il peut la laisser sur une place de parking, à l'entrée nord de la gorge, descendre la gorge et à 18h00 prendre le bus pour Agia Irini depuis Sougia pour récupérer sa voiture. Il y a aussi des taxis depuis Sougia. Les visiteurs peuvent également laisser leur voiture à l'entrée sud, à 4,5 kilomètres de Sougia, marcher à l'intérieur des gorges, aussi longtemps qu'ils le souhaitent, et revenir ou grimper toute la gorge et prendre le bus d'Agia Irini à Sougia à 14h45. De Sougia, ils peuvent également prendre le bus pour Agia Irini à 7h00 du matin. Le billet pour les gorges, qui coûte 2 €, est symbolique et l'argent est utilisé pour l'entretien des sentiers et la propreté de la zone.
La visite des gorges vaut la peine car elles sont très belles, faciles à traverser et, à de nombreux endroits, spectaculaires.
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